Maydanoz gerçekten faydalı mı? Tabi ki aşırıya kaçmadığımız sürece..

Maydanozun Faydaları, Maydanozun içinde neler var? Maydanozun çeşitleri? Maydanoz ile ilgili yayınlar? Maydanozu nasıl kullanalım?

Maydanoz Çeşitleri

Petroselinum crispum(kıvırcık yapraklı maydanoz) Türkiye’de pek bulunmayan bir maydanoz çeşididir.
Petroselinum hortens (düz yapraklı maydanoz) bizim kullandığımız maydanoz çeşididir.
Petroselinum tuberosum(kök maydanoz) kerevize benzer şekli vardır. Hem köklerini hem de bitkinin kendisini kullanmak mümkündür. Salatalarda kullanılan verimli bir bitkidir. Türkiye’de pek yaygın değildir.maydanozun faydaları

İran da maydanoz ile ilgili pek çok bilimsel makale mevcuttur. Maydanoz tohumu antibiyotik, antispazmatik, sakinleştirici, mide bağırsak bozukluklarında, böbrek taşı, adet sancısı, bulantı ve kusmadır.Maydanoz yaprakları ise yine aynı şekilde mide bağırsak bozuklukları, cilt hastalıkları ve görme bozukluklarında kullanılıyor. Görme bozukluklarına iyi gelmesinin temel sebebi vitamin A dan oldukça zengin bir bitki olmasından kaynaklanıyor.

Maydanoz Kürü Nasıl yapılır?

Maydanoz Limon Kürünün faydası, karaciğerdeki iltihabın atılmasında, tansiyonun düzenlenmesinde, ödem-şişliklerin giderilmesinde, vücuttaki toksinlerin atılmasında, damar sağlığının korunmasında faydaları vardır.

Limon kürü şu şekilde yapılır.

Malzemeler :

  • 15-16 dal maydanoz sapı (Sararan maydanoz olmaması gerekli)
  • 1 diş sarımsak
  • yarım limon
  • 1 bardak su (200 ml)

Hazırlanışı ve kullanım şekli:

Bu malzemeleri rondo haznesine konularak güzelce rondodan geçirerek su ile karışması sağlanır. Bu karisim su şekilde de tuketilmesi Prof. Dr. İbrahim Saraçoglu tarafından önerilmektedir.

  • Sabahları aç karnına içilir.
  • Bu küre 9 gün devam edilir.
  • 3 gün sarımsaklı, 3 gün sarımsaksız, ve son 3 günde tekrar sarımsaklı olarak 9 gün hazırlanıp tüketilir.
  • Sonra 1 hafta ara verilir.
  • Tekrar aynı  tarif ile 3 er günlük periyotlar halinde yine sarımsaklı, sarımsaksız  ve sarımsaklı olarak 9 gün daha devam edilir.
  • Sonra yine 1 hafta ara verilir.
  • Tekrar aynı  tarif ile 3 er günlük periyotlar halinde yine sarımsaklı, sarımsaksız  ve sarımsaklı olarak 9 gün daha devam edilir. Toplamda 27 gün içilir.

Türkiye de yapılan çalışmalarda da maydanozun karaciğeri koruyucu olduğu gösterilmiştir.Dünyada bazı ülkelerde yapılan bilimsel çalışmalarda ilk dikkati çeken özellik, hemen hemen tamamında ‘’idrar söktürücü’’ etkisinin olmasıdır.

Maydanozun Besin Değerleri nelerdir?

20gr maydanozun besin değerleri

  • 22 kalori
  • 1.78 gr protein
  • 0.47gr yağ
  • 3,8gr karbonhidrat
  • 2 gr lif
  • 0,51 gr şeker
  • 984 mikrogram vitamin K (çok fazla)
  • 78 mikrogram vitamin C
  • 5000 IU Vitamin A
  • Çinko 1.07 mg.
  • Bakır 0,15 mg.
  • Selenyum 0,1 µg bulunmaktadır.

Güçlü antioksidan etkisi mevcuttur. Flavanoid (apigenin) ve misretin maydanozun içindeki en etkin maddelerdir.

Maydanozun Faydaları nelerdir?

  • Kan şekerini düşürür.
  • Ağrı kesici etkisi vardır.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Karaciğeri koruyucu etkisi vardır. (özellikle karaciğer yağlanması)
    Mide bağırsak hareketlerini arttırmakta
  • Kanser üzerine etkisi (özellikle meme kanseri)
  • Cilt kanserini önlemeye yardımcı oluyor.
  • Tansiyon ve kalp hızını düşürüyor.
  • Anti bakteriyeldir.
  • Diş ve dişeti sağlığı için yararlıdır.
  • Kemik sağlığını düze sokar.

DİKKAT: Maydanoz K vitaminini arttırdığı için kan pıhtılaşmasını arttırabilir. Kan sulandırıcı kullananlar ile gebelik ve emzirme döneminde fazla kullanılmaması önerilmektedir.

Yayınlandığı Tarih: Haziran 6, 2022Son Güncelleme: Temmuz 8, 2022

BLOG OKUYUCULARIMIZIN DİKKATİNE
Doğal Tüket web sayfamızda bulunan bilgiler, yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Ürün ve besinlerin faydaları kişiden kişiye, bünyeye göre farklı etkiler gösterebilir. Bilgilendirme amaçlı yazdığımız besin takviyeleri hiç bir zaman doktorların önerilerinin ve teşhislerinin yerini tutamaz. Besinleri ve bitkileri kullanmadan önce mutlaka uzman bir doktorun görüşü alınması gerekir. Oluşacak olumsuz durumlardan sitemiz sorumlu olmayacağını bilgilerinize önemle rica ederiz.